老字号做电商摸出门道 “讨好”年轻人重在“找对感觉”

来源: 今日早报   分类: 其他   时间: 2014-06-01 11:18   阅读:3071次


本报记者 章卉

端午到,吃粽子!这几天,杭州吴山脚下的高银街上,五芳斋门店悄悄收掉了堂食的座椅。店员告诉记者,实在忙不过来了,现在店里的粽子一拿出来就卖光了。

同样忙疯了的还有这些老字号的电商团队。

嘉兴五芳斋:“老”粽子走小清新路线

“18只粽子,仅59元”、“原价98元,现价59元”、“全国包邮,限量发售”……端午节前,五芳斋天猫官方旗舰店里就开始了促销活动。记者在网上搜索之后发现,五芳斋最俏销的是一款119元的龙凤礼盒,分男生款和女生款。

“是的,这个礼盒我们去年小部分试销,发现很讨巧,既可以送父母,还可以送小夫妻,今年就重点推。现在10万组(20万盒)已近售罄。”五芳斋电子商务部门总经理助理王永波告诉记者,“一年中我们这样的老字号有三个时令是最忙的,端午、中秋和春节。网商狂欢的‘双11’等促销我们也会参与。一般端午节过完,超市就会清退多下来的粽子,而网店平时也一直有销量,卖得比线下好。”

五芳斋是2009年入驻天猫开始做电商的,从最初6个人的团队做到现在30多人,天猫、京东、1号店几大平台都有布局,今年还开放了分销(就是网上招代理商),销售额一下子就冲高了。

就拿今年来说吧,5月21日-22日,五芳斋天猫官方旗舰店参与了淘宝聚划算的活动,第一天卖了500万元,两天创下了900万元的销售额纪录。王永波告诉记者,“这个端午的网上销售额可以做到8000万元,比去年翻一番。老字号要顺应时势。现在电商这么火,年轻人都热衷,网上卖粽子就要撇开传统套路,迎合年轻消费者。所以我们在网上有一些专供的礼盒,性价比要比线下高;在网上卖的,包装要小清新、时尚一点。”

湖州震远同:卖东西给年轻人,要“找对感觉”

创始于1840年的湖州震远同,也是响当当的中华老字号。

负责震远同电子商务的经理刘建胜对比了下去年和今年网点的销售情况,感受很明显,“今年网上的营业额比去年了翻了好几倍(今年45万元,去年只有14万元)。我们发现,从去年中秋(遏制三公消费)开始,线下的礼品生意就受影响了,以后线下的生意会越来越淡。而且不少公司在发粽子的时候已经不是到实体店去团购了,而是在网上找性价比最合适的,然后找快递送。为了有保障,他们会优先找品牌公司,这时候我们老字号的优势就凸显出来了。未来老字号在电子商务领域的潜力很大。”

今年震远同的淘宝官方旗舰店上当然还是要卖粽子,但重点推的是一款鸳鸯绿豆糕端午礼盒。牛皮纸配绿色花纹的竖条,清新又亮眼,这款礼盒装受到了众多网友“点赞”,“宝贝很不错,送礼非常好”。命名为鸳鸯,既是借鉴台湾同行的套路,也是因为每盒绿豆糕里有豆沙和蛋黄两种口味。

刘建胜说,“网上最重要的就是打差异化。买家都是‘80后’‘90后’,很时尚,买的就是感觉。同样是肉松饼,好多牌子,价格高高低低都有。你要卖肉松饼,就要研发出你的特色。我相信未来五年,网上消费者成熟了,他们买的一定是品牌,买的是感觉,而不是有多便宜。老字号上网,怎么在网上说故事,还要继续学习。”

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